皆さんこんにちは。やまもとベこです。 今回はタイトルにもある通り、タカキベーカリーのアレルギー対応カップケーキを食べる機会があったので、食べてみた感想を書いていきたいと思います！ ちなみに以前にも、タカキベーカリーのアレルギー対応食パンの実…

皆さんこんにちは。やまもとベこです。 今回は、余り野菜で簡単に作れる【野菜チヂミ】のレシピをご紹介します！ ▽YouTubeでは、動画で作り方をご覧いただけます！こちらもぜひどうぞ。 【簡単】野菜チヂミ【レシピ有・概要欄へ】 - YouTube 《材料》（大き…

皆さんこんにちは。やまもとベこです。 今回は、エビチリならぬ、【鶏チリ】のレシピをご紹介します。鶏むね肉を使用しているのでお安く、ボリューム満点です！ ▽YouTubeでは、動画で詳しく作り方をご覧いただけます。こちらもぜひどうぞ！ 【レシピは概要欄…

みなさんこんにちは。やまもとべこです。 今回は、豆乳を使ったエビのトマトクリームパスタのレシピ紹介になります！ ※ちなみに我が家の子供は乳アレルギーのため、豆乳を使用したり、子供用には粉チーズやバターを使用せず、別鍋で調理したり等しています。…

こんにちは。やまもとベこです。 今回は、ミスタードーナツで販売されている、 【特定原材料７品目不使用、アレルギー対応ドーナッツ】について書いていこうと思います！ 私は最近このドーナッツの存在を知ったのですが、わりと前から販売されている商品みた…

こんにちは。やまもとベこです。乳アレルギー持ちの子供がいます。 今回は、 ・幼児の１日の食事の目安量や摂取すべきカロリーはどのくらい？ ・乳アレルギー児はどのようにカルシウム、その他の栄養を補う？ について、具体的な献立、レシピを交えながら、…

皆さんこんにちは。山本ベこです。 今回は、豆乳を使ったカルボナーラのレシピをご紹介したいと思います。 《材料》（２～３人前） ・パスタ３００g ・玉ねぎ１/２個 ・ベーコン好きなだけ（今回は１２０gほど使用） ・豆乳３００㎖（今回は無調整のものを使…

こんにちは。 今回は、【小松菜の混ぜご飯】をご紹介していきます。 《材料》（ご飯２～３合分くらい）（お好みで混ぜ込む量を調整してください） ・小松菜 … １袋 ・ごま油 … 大さじ１ ・だしの素顆粒 … 小さじ１（食塩無添加のもの） ・塩 … 小さじ2/3 ・…

こんにちは！やまもとべこです！ 今回はタイトルの通り、【乳・卵不使用の食パン】について、ご紹介していきたいと思います。 食パンに限らず、パン系は大体乳や卵が含まれているんですよね‥‥ 軽度のアレルギーだと、食パン等は食べられる場合もありますが、…

レバーといえば、何を思い浮かべますか？鉄分が豊富というイメージを持つ方がおおいのではないでしょうか。今回は、レバーに含まれる栄養素やその効果について、徹底解説します。 鶏・豚・牛の各レバーの特徴は？ 鶏レバー 豚レバー 牛レバー レバーに含まれ…

皆さんこんにちは。 今回は、【カツオ】について、徹底解説していきたいと思います！ 《春どり、秋どりの違いとは？》 〇春どり 春～初夏（4月～6月頃）にかけて取れるものを言う。大平洋を、北海道に向かって北上していく。脂が少なく身が引き締まっており…

皆さんこんにちは。 今回は、【ミネストローネ】のレシピをご紹介します。 味付けや具材をアレンジすれば、離乳食や幼児食にも応用しやすくなっています。 《材料》（普通サイズの鍋いっぱいにできます） ・人参 …… 1～1.5本 ・玉ねぎ …… 1～1.5個 ・じゃが…